Physicochemical properties and in vitro digestibility of starch from Taiwanese banana
林貞信
林貞信
2021
作者
建檔日期2022-03-23
作者順序第二作者
通訊作者
發表年份2021
發表月份12
期刊名稱International Food Research Journal
出版地國別/地區馬來西亞
發表卷數28
發表期數6
起始頁1257
結束頁1267
審稿制度
出版語言外文