Oxidative Transformation of Tea Catechins. In “Chemistry and Physiology of Selected Food Colorants”

Oxidative Transformation of Tea Catechins. In “Chemistry and Physiology of Selected Food Colorants”

黃卓治

農學院生物科技系

教授 7052 tchuang@mail.npust.edu.tw

年份	2001
作者
Created date	2019-02-19
作者順序	4
通訊作者	false
發表年份	2001
會議名稱	ACS Symposium Series No. 775
舉行之國家	中華民國
開始日期	2001-01-01
結束日期	2001-01-01
審稿制度	否
發表語言	中文