Optimization of the Monascus purpureus Fermentation Process Based on Multiple Performance Characteristics 謝寶全 分類: 期刊 / 國外期刊(其他) / 年2008作者建檔日期2019-02-19作者順序第一作者通訊作者是發表年份2008發表月份6期刊名稱Journal of Grey System出版地國別/地區中華民國發表卷數11發表期數2起始頁85結束頁96審稿制度否出版語言外文所屬計畫案無