Optimization of the Monascus purpureus Fermentation Process Based on Multiple Performance Characteristics 陳和賢 分類: 期刊 / 國外期刊(其他) / 年2008作者建檔日期2019-02-19作者順序第二作者通訊作者是發表年份2008發表月份6期刊名稱ISSN 1028-9488 Journal of Grey System出版地國別/地區中華民國發表卷數11發表期數2起始頁85結束頁96審稿制度否出版語言外文所屬計畫案無