Ohmic Heating Extraction at Different Times, Temperatures, Voltages, and Frequencies: A New Energy-Saving Technique for Pineapple Core Valorization
高莫森
高莫森
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2022
作者
建檔日期2022-09-28
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份7
期刊名稱Foods
出版地國別/地區瑞士聯邦
發表卷數11
發表期數4
起始頁2015
結束頁2015
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案110-2221-E-020-003-MY2