Natural plant colorants widely used in Vietnam traditional food culture
教授
#7045
#7440
mcwu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2018 |
| 作者 | 賴宏亮 |
| Author count | 1 |
| Created date | 2019-03-19 |
| 作者順序 | 第三作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表月份 | 12 |
| 期刊名稱 | Journal of Food, Nutrition and Agriculture. |
| 出版地國別／地區 | 肯亞共和國 |
| 發表卷數 | 1 |
| 發表期數 | 1 |
| 起始頁 | 40 |
| 結束頁 | 46 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |