Monitoring the Antioxidant Capacity of Vegetables Using the DAM Fruit Fly Model – A Case Study with Broccoli
| 年份 | 2023 |
| 作者 | 許熏云*, Jan-Ying Yeh, 羅之綱, Alysia Vrailas-Mortimer |
| Author count | 4 |
| Created date | 2023-11-23 |
| 作者順序 | 3 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2023 |
| 會議名稱 | 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會 |
| 舉行之城市 | 台南市 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2023-11-24 |
| 結束日期 | 2023-11-24 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 外文 |