Modified atmosphere drying for reduction browning in dried banana

教授 7052 tchuang@mail.npust.edu.tw

年份	2010
作者	黃卓治*, 陳和賢, Chung,Chao-Chin, Yu, Chen-Hsing, Tuntichumnan,Kunbodee
Author count	5
Created date	2019-02-19
作者順序	1
通訊作者	false
發表年份	2010
會議名稱	6th Thailand-Taiwan Academic Cooperation Conference on “Food and Agricultural Innovation: Going Global”
舉行之城市	曼谷
舉行之國家	中華民國
開始日期	2010-11-14
結束日期	2010-11-14
審稿制度	否
發表語言	外文