Lactose-free milk preparation by immobilized lactase in glass microsphere bed reactor.
朱永麟
朱永麟
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2018
作者
建檔日期2021-03-22
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2018
發表月份1
期刊名稱Food Biophysics
出版單位Springer Nature Switzerland AG.
出版地國別/地區瑞士聯邦
發表卷數13
發表期數4
起始頁353
結束頁361
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案