Investigation for Addition Levels of Sugar, Nitrite and β-carotene on the Optimal Conditions of Pork Dendeng on Sensory Attributes by Response Surface Methodology
陳志銘
陳志銘
分類: 期刊  /   國內期刊(其他)  /  
2021
作者
建檔日期2022-09-27
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2021
發表月份6
期刊名稱國際進階工程與科學研究期刊
出版地國別/地區印度共和國
發表卷數6
發表期數1
起始頁306
結束頁312
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案