Inhibition of food-borne pathogens in vitro by Lactobacillus plantarum NTU740 isolated from fermented vegetables in Taiwan

邱秋霞	分類: 研討會 /

年	2004
作者
建檔日期	2019-02-19
作者順序	4
通訊作者	false
發表年份	2004
會議名稱	Institute of Food Technologists(USA) 年會
舉行之國家	中華民國
開始日期	2004-07-01
結束日期	2004-07-01
審稿制度	否
發表語言	中文