Identification of pyruvate kinase 2 as a possible crab allergen and analysis of allergenic proteins in crabs consumed in Taiwan
余旭勝
余旭勝
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2019
作者
建檔日期2024-02-29
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2019
發表月份3
期刊名稱Food Chemistry
出版地國別/地區英國
發表卷數289
發表期數0
審稿制度
出版語言外文