Identification of A Potent Angiotensin-I Converting Enzyme Inhibitory Peptide from Black Cumin Seed Hydrolysate Using Orthogonal Bioassay-Guided Fractionations Coupled with In Silico Screening
徐睿良
徐睿良
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2020
作者
建檔日期2020-06-13
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2020
發表月份2
期刊名稱Process Biochemistry
出版單位Elsevier
出版地國別/地區英國
發表卷數95
起始頁204
結束頁213
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案MOST 107-2113-M-020-001