Handbook of Food and Breverge Fermentation Technology

教授 #7056 #8243 cslin@mail.npust.edu.tw

年份	2004
作者	林頎生*, 謝寶全
Author count	2
Created date	2019-02-19
作者順序	第一作者
通訊作者	是
作者職掌	原著作
發表年份	2004
發表月份	10
是否為專書	篇章
章節	2
所屬專書名稱	Handbook of Food and Breverge Fermentation Technology
出版社／出版處所	Maecel Dekker
ISBN編號	0-8247-4780-1
發表型式
審稿制度	有
使用語言	外文