Fractionation of bioactive compounds from pigmented rice extract ( Oryza sativa L.) and evaluation of antioxidant activity

Fractionation of bioactive compounds from pigmented rice extract ( Oryza sativa L.) and evaluation of antioxidant activity

廖遠東

農學院食品科學系

教授 #7037 #7437 yangc@mail.npust.edu.tw

年份	2019
作者	周珮可, 廖遠東*, 劉展冏
Author count	3
Created date	2020-03-18
作者順序	3
通訊作者	true
發表年份	2019
會議名稱	台灣食品科學技術學會第49次會員大會
舉行之城市	台中市
舉行之國家	中華民國
開始日期	2019-11-29
結束日期	2019-11-29
審稿制度	是
發表語言	中文