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Exploring the Optimal Ratio of Pitaya Puree in Egg Rolls
Exploring the Optimal Ratio of Pitaya Puree in Egg Rolls
蔡宏儒
管理學院
餐旅管理系
助理教授
年份
2022
作者
蔡宏儒
,
劉展冏
*
Author count
2
Created date
2023-01-06
作者順序
第一作者
通訊作者
否
發表年份
2022
發表月份
11
期刊名稱
International Journal of Nutrition and Food Sciences
出版地國別/地區
美國
發表卷數
11
發表期數
6
起始頁
187
結束頁
192
發表型式
審稿制度
是
出版語言
外文