Evaluate the nutritional properties of crickets and their feasibility as ingredients in baked products
| 年份 | 2024 |
| 作者 | 陳欣郁* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2025-03-20 |
| 作者順序 | 1 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2024 |
| 會議名稱 | IUFoST 22nd World Congress of Food Science and Technology |
| 舉行之城市 | Rimini |
| 舉行之國家 | 義大利共和國 |
| 開始日期 | 2024-09-08 |
| 結束日期 | 2024-09-12 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 外文 |