Emerging Non-Thermal Food Processing Technologies 高莫森 分類: 專書 / 年2024作者建檔日期2024-03-21作者順序第三作者通訊作者是作者職掌原著作發表年份2024發表月份1是否為專書專書所屬專書名稱Emerging Non-Thermal Food Processing Technologies出版社／出版處所Multidisciplinary Digital Publishing InstituteISBN編號978-3-0365-8934-3審稿制度有使用語言外文
