Efficacy of electrolyzed oxidizing water in inactivating Salmonella on alfafa seeds and sprouts
林頎生
林頎生
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2003
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2003
發表月份1
期刊名稱J. Food Protection
出版地國別/地區中華民國
發表卷數66
發表期數2
起始頁208
結束頁214
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案