Effect of heat treatment and r-irradiationon pasting, rheological and fungal load of whole and dehulled millets
李嘉塗
李嘉塗
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2022
作者
建檔日期2022-01-07
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份9
期刊名稱food scence and technology
出版地國別/地區印度共和國
發表卷數4
發表期數5
審稿制度
出版語言中文