Effect of freeze-drying on phenolic content and antioxidant activity of Tainong 57, Tainong 66, and Tainong 73 cultivars of sweet potato (Ipomoea batatas Lam) 謝寶全 分類: 期刊 / 國外期刊(其他) / 年2009作者建檔日期2019-02-19作者順序第一作者通訊作者否發表年份2009發表月份3期刊名稱JIC出版地國別/地區中華民國審稿制度否出版語言外文所屬計畫案無