Effect of freeze-drying on phenolic content and antioxidant activity of Tainong 57, Tainong 66, and Tainong 73 cultivars of sweet potato (Ipomoea batatas Lam)
謝寶全
謝寶全
分類: 期刊  /   國外期刊(其他)  /  
2009
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2009
發表月份3
期刊名稱JIC
出版地國別/地區中華民國
審稿制度
出版語言外文
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