Effect of boiling time on the exture characteristics of tentacles of Illex argentinus 林頎生 分類: 期刊 / 國外期刊(其他) / 年1996作者建檔日期2019-02-19作者順序第一作者通訊作者是發表年份1996發表月份5期刊名稱J. Fisheries Soc. Taiwan出版地國別/地區中華民國發表卷數23發表期數3起始頁245結束頁252審稿制度否出版語言外文所屬計畫案無