Effect of aging on physicochemical properties of Indica rice (Oryza sativa L.) and rice bowled cake
| 年份 | 2010 |
| 作者 | Tsai, Chin-Yen, Yu, Ching-Ju, 黃卓治*, Ho, Chi-Tang, Shih, Pin-Tsen, Suwannaporn, Prisana, Chen, Ho-Hsien |
| Author count | 7 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 3 |
| 通訊作者 | false |
| 發表年份 | 2010 |
| 會議名稱 | 6th Thailand-Taiwan Academic Cooperation Conference on “Food and Agricultural Innovation: Going Global” |
| 舉行之城市 | 曼谷 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2010-11-14 |
| 結束日期 | 2010-11-14 |
| 審稿制度 | 否 |
| 發表語言 | 外文 |