Effect of Sucrose on thermodegradation of anthocyanin in dried roselle. 蔡碧仁 分類: 研討會 / 年1998作者建檔日期2019-02-19作者順序4通訊作者false發表年份1998會議名稱International Congress & Symposium of Natural Colorant III.舉行之國家中華民國開始日期1998-04-01結束日期1998-04-01審稿制度否發表語言中文
