Development and application of edible coating on dried pineapple exposed to electrical blanching
高莫森
高莫森
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2022
作者
建檔日期2022-09-27
作者順序第三作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份8
期刊名稱Journal of Food Processing and Preservation
出版地國別/地區美國
發表卷數46
發表期數8
起始頁1676
結束頁1676
審稿制度
出版語言外文