Data in support of optimized production of angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides derived from proteolytic hydrolysate of bitter melon seed proteins

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教授    研究室#5197 實驗室#5201    jlhsu@mail.npust.edu.tw
年份2015
作者
Created date2019-01-16
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2015
發表月份11
期刊名稱Data in Brief
出版地國別/地區荷蘭王國
發表卷數5
發表期數----
發表型式
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案MOST 104-2113-M-020-001