Data in Support of Optimized Production of Angiotensin-I Converting Enzyme Inhibitory Peptides Derived from Proteolytic Hydrolysate of Bitter Melon Seed Proteins 張誌益 分類: 期刊 / 國內期刊(其他) / 年2015作者建檔日期2019-01-16作者順序第一作者通訊作者否發表年份2015發表月份12期刊名稱Data in Brief出版地國別/地區美國發表卷數5發表期數----審稿制度是出版語言外文所屬計畫案無