Comparison of physicochemical and antioxidant properties changes during wine fermentation from three onion varieties.
教授
#7045
#7440
mcwu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2018 |
| 作者 | |
| Created date | 2019-03-19 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表月份 | 12 |
| 期刊名稱 | IOP Conference Series Earth and Environmental Science |
| 出版地國別／地區 | 英國 |
| 發表卷數 | 195 |
| 發表期數 | 2018 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |