Collet and cooking extrusion change the soluble and insoluble b-glucan contents of barley
林貞信
林貞信
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2015
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2015
發表月份11
期刊名稱Journal of Cereal Science
出版地國別/地區中華民國
審稿制度
出版語言外文
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