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Characterization of Lactobacillus isolates from pickled vegetables for use as dietary or pickle adjuncts,

Characterization of Lactobacillus isolates from pickled vegetables for use as dietary or pickle adjuncts,

Picture of 古源光

古源光

農學院  食品科學系  
教授    7055    ykguu@mail.npust.edu.tw
年份2002
作者
Created date2019-02-19
作者順序第四(以上)作者
通訊作者否
發表年份2002
發表月份1
期刊名稱FFI Journal (206):45-51
出版地國別／地區中華民國
發表型式
審稿制度否
出版語言中文
所屬計畫案無