Changes in Phenolic Compounds During Plum Processing

Changes in Phenolic Compounds During Plum Processing

教授    7052    tchuang@mail.npust.edu.tw
年份2012
作者Hui-Yin Fu, 黃卓治*, Chi-Tang Ho
Author count3
Created date2019-02-19
作者順序第二作者
通訊作者
作者職掌原著作
發表年份2012
發表月份1
是否為專書篇章
章節1
所屬專書名稱Changes in Phenolic Compounds During Plum Processing
出版社/出版處所ACS Symposium Series
ISBN編號9780841224759
發表型式
審稿制度
使用語言外文