Chang Effects of various types and high additional levels of sugars on color and sensory attributes of Chinese- style pork jerky. 陳志銘 分類: 期刊 / 國外期刊(其他) / 年2016作者建檔日期2019-02-19作者順序第一作者通訊作者是發表年份2016發表月份6期刊名稱The 17th AAAP Ani. Sci. Congress出版地國別／地區中華民國發表卷數Proceeding（1）Abstracts: O-30-9審稿制度否出版語言外文所屬計畫案無
