Butterfly pea flower as a novel igredient to produce antioxidant-enriched yellow pea-based breakfast cereals
林貞信
林貞信
2022
作者
建檔日期2023-03-22
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份11
期刊名稱FOODS
出版單位MDPI
出版地國別/地區瑞士聯邦
發表卷數11
發表期數21
審稿制度
出版語言外文