Assessment of the suitability of pitanga leaf extract as a natural antioxidant for enhancing canola oil stability: monitoring lipid oxidation parameters
高莫森
高莫森
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2019
作者
建檔日期2021-09-30
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2019
發表月份2
期刊名稱European Journal of Lipid Science and Technology
出版地國別/地區阿富汗伊斯蘭國
發表卷數121(5)
發表期數1800447
審稿制度
出版語言外文