Aroma Development in Chinese Fried Pork Bundle

Aroma Development in Chinese Fried Pork Bundle

教授    7052    tchuang@mail.npust.edu.tw
年份1989
作者黃卓治*, Sen-Far Chang, Chi-Shen Lin, Daniel Y.-C. Shih, Chi-Tang Ho
Author count5
Created date2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
作者職掌原著作
發表年份1989
發表月份10
是否為專書篇章
章節1
所屬專書名稱Aroma Development in Chinese Fried Pork Bundle
出版社/出版處所ACS Symposium Series
ISBN編號9780841216822
發表型式
審稿制度
使用語言外文