Antioxidant Chemistry of Green Tea Catechins: Oxidation Products of (-)-Epigallocatechin Gallate and (-)-Epigallocatechin with Peroxidase.
黃卓治
黃卓治
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
年2000
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序第四(以上)作者
通訊作者否
發表年份2000
發表月份1
期刊名稱J. Food Lipids. 7, 275-282.
出版地國別／地區中華民國
審稿制度否
出版語言中文
所屬計畫案無