黑麴菌固態發酵生產β-甘露聚醣酶水解棕櫚油渣產生甘露寡醣

黑麴菌固態發酵生產β-甘露聚醣酶水解棕櫚油渣產生甘露寡醣

教授    #7063    ssheu@mail.npust.edu.tw
年份2018
作者蔡靜萱, 謝寶全
Author count2
Created date2019-03-22
作者順序3
通訊作者true
發表年份2018
會議名稱台灣食品科學技術學會第四十八次會員大會
舉行之城市台北
舉行之國家中華民國
開始日期2018-11-30
結束日期2018-11-30
審稿制度
發表語言中文