食品生物化學

食品生物化學

教授    #7063    ssheu@mail.npust.edu.tw
年份2006
作者許祥純*, 傅慧音, 田欽仁, 洪連叢, 楊明華, 蔣宗哲, 賴盈璋, 江文德, 謝淳仁, 江伯源, 巢佳莉
Author count11
Created date2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
作者職掌原著作
發表年份2006
發表月份2
是否為專書篇章
章節1
所屬專書名稱食品生物化學
出版社/出版處所華格那企業有限公司
ISBN編號986-7905-79-2
發表型式
審稿制度
使用語言中文