食品微生物學 郭嘉信 分類: 專書 / 年2007作者郭嘉信*, 林文源, 詹鴻得, 何偉瑮, 陳坤上, 李明彥, 吳許得, 陳名倫, 陳幸臣作者人數9建檔日期2019-02-19作者順序第一作者通訊作者是作者職掌原著作發表年份2007發表月份2是否為專書篇章章節1所屬專書名稱食品微生物學出版社／出版處所華格那企業ISBN編號978-986-7176-56-1審稿制度有使用語言中文
