食品微生物學(二版) 郭嘉信 分類: 專書 / 年2009作者郭嘉信*, 林文源, 詹鴻得, 陳坤上, 何偉瑮, 李明彥, 吳許得, 陳桐榮, 陳名倫, 汪復進作者人數10建檔日期2019-02-19作者順序第一作者通訊作者是作者職掌原著作發表年份2009發表月份12是否為專書篇章章節2所屬專書名稱食品微生物學(二版)出版社／出版處所華格納企業有限公司ISBN編號978-986-6635-17-4審稿制度有使用語言中文
