食品化學

食品化學

教授    7433    ccliu@mail.npust.edu.tw
年份2007
作者劉展冏, 韓建國, 劉冠汝, 李嘉展, 顏國欽*
Author count5
Created date2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
作者職掌原著作
發表年份2007
發表月份9
是否為專書篇章
章節1
所屬專書名稱食品化學
出版社/出版處所華格那出版有限公司
ISBN編號978-986-7176-85-1
發表型式
審稿制度
使用語言中文