酵母b-多醣體結構特性之鑑定及不同加工對b-多醣體結構之影響

酵母b-多醣體結構特性之鑑定及不同加工對b-多醣體結構之影響

助理教授    7066    cytsai@mail.npust.edu.tw
年份2007
作者黃卓治*, 蔡錦燕
Author count2
Created date2019-02-19
作者順序2
通訊作者false
發表年份2007
會議名稱台灣食品科學技術學會
舉行之國家中華民國
開始日期2007-12-07
結束日期2007-12-07
審稿制度
發表語言中文