豌豆蛋白的分離及其加工上特性的研究
教授
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jlin@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2022 |
| 作者 | 林貞信* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2022-03-24 |
| 作者順序 | 2 |
| 通訊作者 | false |
| 發表年份 | 2022 |
| 會議名稱 | Symposium of Food Science and Engineering, Annual Meeting of TwiChe, Kaohsiung, Taiwan. |
| 舉行之城市 | Kaohsiung |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2022-01-06 |
| 結束日期 | 2022-01-07 |
| 審稿制度 | 否 |
| 發表語言 | 中文 |