調氣包裝對生吳郭魚片儲存期.化學性質及顏色影響

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特聘級研究員    #7042 #7049    yangc@mail.npust.edu.tw
年份1998
作者楊季清*
Author count1
Created date2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份1998
發表月份4
期刊名稱Food ScienceT (April, 1998)25(4):477-489
出版地國別/地區中華民國
發表卷數25
發表期數4
起始頁477
結束頁489
發表型式
審稿制度
出版語言中文
所屬計畫案