調氣包裝對生吳郭魚片儲存期.化學性質及顏色影響
楊季清
楊季清
分類: 期刊  /   國外期刊(其他)  /  
1998
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份1998
發表月份4
期刊名稱Food ScienceT (April, 1998)25(4):477-489
出版地國別/地區中華民國
發表卷數25
發表期數4
起始頁477
結束頁489
審稿制度
出版語言中文
所屬計畫案