蔡碧仁 2019 8月 高壓靜電場-生菜品質安全維護新技術 蔡碧仁 分類: 專書 / 年2019作者蔡碧仁作者人數1建檔日期2020-03-06作者順序第一作者通訊作者是作者職掌原著作發表年份2019發表月份8是否為專書篇章所屬專書名稱蔡碧仁 2019 8月 高壓靜電場-生菜品質安全維護新技術出版社／出版處所食品科技學會審稿制度有使用語言中文
