蒟蒻（Amorphophallus konjac）副產物經酵素水解抗氧化活性之探討 廖遠東 分類: 研討會 / 年2018作者陳茂生, 韓建國, 廖瑋晨, 廖遠東*作者人數4建檔日期2019-03-22作者順序4通訊作者true發表年份2018會議名稱台灣食品科學技術學會第48次會員大會舉行之城市台北市舉行之國家中華民國開始日期2018-11-30結束日期2018-11-30審稿制度是發表語言中文
