耐熱性聚木糖酵素之生化特性探討

耐熱性聚木糖酵素之生化特性探討

許祥純

農學院食品科學系

教授 #7063 ssheu@mail.npust.edu.tw

年份	2002
作者	蘇方娸, 呂昱陞, 高毓瑛, 許祥純*
Author count	4
Created date	2019-02-19
作者順序	4
通訊作者	false
發表年份	2002
會議名稱	中華民國第三十二次食品科學技術學會
舉行之城市	台中
舉行之國家	中華民國
開始日期	2002-12-01
結束日期	2002-12-01
審稿制度	否
發表語言	中文