納豆菌Bacillus subtilis var. natto NPUST B11-2生產納豆激酶之最適培養條件及其生化特性探討

納豆菌Bacillus subtilis var. natto NPUST B11-2生產納豆激酶之最適培養條件及其生化特性探討

許祥純

農學院食品科學系

教授 #7063 ssheu@mail.npust.edu.tw

年份	2005
作者	徐惠玲, 許祥純, 謝寶全*
Author count	3
Created date	2019-02-19
作者順序	2
通訊作者	false
發表年份	2005
會議名稱	中華民國第三十五次食品科學技術學會
會議起始頁碼	255
會議結束頁碼	255
舉行之城市	台中
舉行之國家	中華民國
開始日期	2005-11-25
結束日期	2005-11-25
審稿制度	否
發表語言	中文