糖對桑椹果汁中花青素穩定性與抗氧化活性之影響 蔡碧仁 分類: 研討會 / 年2001作者建檔日期2019-02-19作者順序4通訊作者false發表年份2001會議名稱2001中日生物藥學與傳統藥物及機能性食品研討會發表論文舉行之國家中華民國開始日期2001-10-01結束日期2001-10-01審稿制度否發表語言中文
